Küchenmeister

Cottbus und Gourmet-Küche sind zwei Begriffe, die früher nicht wirklich zusammen gingen. Dass das anders werden soll, hat sich Koch Tim Sillack zum Ziel gesetzt. In historischer Umgebung in Sichtweite des Schlosses Branitz will er an die große Tradition der fürstlichen Küche anknüpfen. Aus Erzählungen kann man erfahren, dass die Speisen, die seinerzeit am Hofe … Weiterlesen